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北单胜负投注-教你这样秘制鸡爪,酥烂脱骨,做法简单易学,比卤鸡爪好吃多了

2020-01-11 16:55:53

北单胜负投注-教你这样秘制鸡爪,酥烂脱骨,做法简单易学,比卤鸡爪好吃多了

北单胜负投注,前不久,跟大家分享过虎皮鸡爪的做法,今天,懒哥再跟大家分享香辣鸡爪的做法,冬天吃点带辣的东西,开胃下饭,越吃越想吃。

用料:

鸡爪,大蒜,生姜,葱,自制香辣酱,生抽,盐。

做法:

剪去鸡爪的脚趾甲,洗净备用。

在鸡掌中最厚的部位划上一刀,便于入味。

放入锅中,加生姜、葱、料酒,倒入适量的清水,给鸡爪焯水。

焯好水以后捞出,如果表面有浮沫,可以用温水清洗一下。

把焯好水的鸡爪放入电饭煲内,加一小碗清水,加适量的盐,按煮饭键煮鸡爪。

将大蒜剁成蒜末,锅内倒油,放入剁好的蒜末,炒香,加自制的香辣酱,炒出红油。

炒出红油后,把煮好的鸡爪倒入锅内,加3勺生抽和一勺老抽调色。

大火收汁,炖到锅内汤汁不多的时候出锅,撒一点点的葱末儿即可。

这道酥烂脱骨的香辣鸡爪就做好了,下饭又下酒,特别得好吃。

小贴士:

做这道菜,用到了自制香辣酱,如果你爱吃,可以去看懒哥之前分享过的做法,感兴趣的朋友可以试试这道菜。

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