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ibo爱博官网-豆角这样吃太香了,不炒不炖不凉拌,我家一周吃三次,太好吃了

2020-01-05 11:04:22

ibo爱博官网-豆角这样吃太香了,不炒不炖不凉拌,我家一周吃三次,太好吃了

ibo爱博官网,豆角是我们常吃的蔬菜之一,一般我们都炒着吃,或者蒸一下再凉拌,今天婆婆从地里带了不少豆角,多的吃不完,厨娘用豆角给大家分享一道美食,鲜香美味,营养又解馋,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!

准备食材:

豆角,五花肉,葱,姜,甜面酱,生抽,盐,料酒,食用油,香油,面粉,酵母。

具体做法步骤如下:

1.五花肉清洗干净后,切成小丁。

2.将切好的五花肉装入盆内,加入剁好葱末,姜末,加入两勺甜面酱,加一勺盐,加适量的生抽,再加点料酒,用筷子搅拌均匀,搅拌均匀以后,腌制20分钟。

3.长豆角摘洗干净以后,切成小粒,尽量切小一点,还有很多地方管它叫姜豆,我们老家叫豆角,婆家这边叫菜豆,它的名字有很多。

4.豆角切好以后,把腌好的肉放进来,加入适量的盐,适量的花生油,加点香油,然后把馅搅拌均匀。

5.发好的面取出,揉一下,给面排气,面揉好以后,搓成细长条,下成大小均匀的面剂,把每一个小面剂都揉一下,把面剂擀一下,擀薄,擀大。取一个面皮,放入适量的菜馅,转圈拿褶,一边拿褶一边转,最后收一下口,一个包子胚就做好了。

6.蒸好的包子下面垫一个玉米叶,锅内加水,把盖子盖上,醒发10分钟,醒发10分钟后,开大火蒸,上蒸汽后蒸30分钟。

7.关火,焖3分钟,开锅。美味的山东大包子就做好啦!大家赶快拿着筷子,拿着碗,来吃包子吧!

8.我们看一下,这个包子皮特别的暄软,好烫啊!流油了!翠绿翠绿的,看起来是不是有食欲呢?大家也赶快包一下豆角包子吧!特别的好吃哦!

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